林月小心翼翼地将轩轩放在柔软的地毯上,看着小家伙兴奋地摆弄着那些益智的小玩具,她温柔地笑了笑。
接着,她转头看向一旁看护小孩的机器人,放心地嘱咐道:“好好看着轩轩哦。”
机器人机械的点点自己头,表示明白。
然后,林月轻轻地将郁金香从婴儿车里拿了出来,捧着它们走向客厅的茶几。
看着那瓶原本插满了凋零玫瑰的花瓶,她毫不犹豫地将这些枯萎的花朵扔进了垃圾桶里。
随后,她拿起花瓶,走到洗手台,用清水冲洗干净后,再回到客厅,将新鲜的郁金香插进花瓶里。
看着这些美丽而鲜艳的郁金香,她满意地点点头,仿佛整个房间都因为这束鲜花变得明亮起来。
“相公,我抓了两个鸡,晚上要吃好吃的。”
韩旭正在厨房里准备着午餐,就听到外面传来一阵声音,伸头出去一看,林月正提着两只肥美的大公鸡。
“哎呦,这鸡可真肥,看上去就好吃。”
韩旭从林月手里接过,看着雄赳赳的大公鸡垂涎欲滴。
他拿起网兜,将鸡拿到厨房里面的小间,小间里面摆放着各种各样的机器装备,他毫不犹豫地把鸡直接往料理机器里面扔去。
随着一阵机械声响起,半个小时,血淋淋的鸡肉和内脏整齐地排列在出口处。
韩旭熟练地打开机器的水龙头,将这些刚刚被处理过的肉类仔细清洗干净。
同时,他还不忘将机器表面残留的血迹、鸡毛以及其他杂物清理得一干二净。
最后,他将清洗好的鸡肉和内脏等整齐的摆放在篮子里。
此时的林月正站在厨房里忙碌着,她的手中紧握着一把锋利的菜刀,小心翼翼地将案板上的牛肉切成一个个均匀的小块。
这时,韩旭走了进来,将篮子里去的鸡肉放在料理台上。
林月看了看,说道:“相公,今晚我想吃炸鸡和辣子鸡,另外还要再给孩子们煲一个鸡汤。”
听到这话,韩旭不禁笑了起来,“午饭还没开始做呢,你就已经想好了晚餐要吃什么?”
林月调皮地眨了眨眼,回答道:“嘻嘻,你做饭的手艺可比我强多了,所以我当然得早点告诉你呀!而且鸡汤要煮久一点才会更鲜美,所以现在就跟你说一下。”
韩旭的眼中充满了宠溺之情,温柔地回应道:“我明白了,小吃货。两个孩子们肯定是随了你,像你一样,都喜欢吃。”
林月开心地点点头,脸上洋溢着幸福的笑容,“那当然,我可是他们的妈妈,他们自然像我,会继承我的喜好。”
两人开始边聊边准备着午餐,而轩轩则是在机器人的看管下,正在玩具区域高兴的玩着玩具,就算一人也能自娱自乐,时不时的看向厨房。
韩旭打开仓库门,里面摆放着各种各样的食材,他仔细挑选出新鲜的毛肚、丸子、虾、鱿鱼、牛肉等各种配菜,这些都是今晚冒菜的主角。
接着,他把这些食材搬到厨房,认真地清洗起来。
每一片毛肚、每一个丸子、每一只虾,都被他洗得干干净净,然后整齐地放在盆子里备用。
在所有的食材中,韩旭最期待的就是做虾滑了,这道菜是他们家最喜欢吃的,每次吃火锅冒菜或者烤肉的时候都少不了它。
这些虾还是活蹦乱跳的呢!他轻轻地拿起一只虾,熟练地用剪刀剪掉虾头,然后沿着背部剪开,轻轻一挑,就把虾线给挑出来了。
接着,他把虾肉清洗干净,沥干水分,放在碗里备用。
将虾仁剁成虾泥,手工剁的虾泥比用搅拌机打碎更加有嚼劲,和颗粒感。
在虾泥中放入适量的盐、白胡椒粉、切碎的姜葱蒜等,搅拌均匀。
慢慢加入适量的淀粉,边加边搅拌,直到虾泥变得粘稠起来,随后,加入一个鸡蛋清,这样可以增加虾滑的嫩滑度。
搅拌是做虾滑成功的关键一步,需要耐心,将虾泥搅拌至有粘性和弹性。
韩旭将搅拌好的虾滑放入裱装袋里,他一下子就做了好多,这样以后吃的时候也很方便,将袋放入冰箱,冷藏起来。
林月正有条不紊地将各类蔬菜清洗干净,并整齐码放在一旁备用:有宽厚的宽粉、圆滚滚的土豆、薄如蝉翼的豆皮、Q弹爽滑的土豆粉、青翠欲滴的小白菜等等。
而另一边的韩旭则熟练地在锅中倒入了适量的食用油,待油温升高后,他又迅速地将准备好的火锅底料、各类香料以及红彤彤的辣椒一同放入锅中。
只见他手持锅铲,不停地搅拌着,将火锅底料炒化。
随着动作的加快,那浓郁的香味就像被瞬间点燃的烟花一般,猛的绽放开来,充斥着整个厨房,让人垂涎欲滴。
紧接着,韩旭又将之前剩下的的鸡汤倒入锅中,只听见“滋滋”声响起,原本平静的水面开始泛起层层涟漪。
待水煮沸后,他将火候调至小火,使得那些香气四溢的香料与醇厚的鸡汤相互交融,形成一种独特的美味。
韩旭动作熟练地将一些不太容易煮熟的食物,比如土豆片、藕片之类的,首先放入了锅中。
这些食材需要更多时间来烹饪,所以他特意提前放进去。
接着,他按照顺序依次将其他的食材也一一放进锅中。
然后,他拿出了已经冷冻好的虾滑,他把虾滑放在案板上,用手轻轻按压,让它变成一个个小巧的饼状。
这种独特的做法能让虾滑更好地吸收汤汁的味道,口感也会变得更加爽滑。
最后,他小心地将这些虾滑饼一个一个地放入锅中,看着它们在锅中翻滚,韩旭感觉自己口水都要流出来了。
待食物煮的差不多了,再放点适量的调味料,盐,鸡精等。
韩旭用漏勺将食物捞了出来,放在碗中,在用另一个漏勺将汤底里剩下的一些花椒,辣椒等捞出来扔在垃圾桶里。
将汤底倒入碗中,撒上白芝麻,香菜和葱花。
美味的冒菜就做好了!