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第36章 清汤豆腐面

    夜中的御膳房。

    锅碗瓢盆摆了一地,小老头坐在灶台之上,一副我的地盘,我做主的模样。

    “先说好,可不准再用已经失传已久的传统名菜。”

    宛别枝皱眉。

    一时间觉得这小老头不会是派人把她的底细都给查清楚了吧,她博士的时候选修的是古法菜系。

    大学四年学的都是一些在古往今来以及失传的菜谱之中,最为复杂繁琐的做法。

    这要是让她不做名菜。

    还怎么赢了这看起来有点古怪的小老头。

    毕竟这小老头可是在御膳房呆了那么多年,也不是个战五渣。

    “怕了?”

    看她一副若有所思的样子,小老头轻狂的笑了笑:“你若是现在认输,我倒是可以考虑考虑放过你。”

    宛别枝鼻子里重重出了口气。

    认输?

    她的字典里从来就没有输这个字,更何况是输给一个小老头,当场就道:“我是怕你输的太难看,当场哭鼻子。”

    小老头瞬间被气的脸红脖子粗。

    他活了这么久,哪个人见到他不是毕恭毕敬的,一个毛都还没长齐的奶娃娃,竟然在这里说他哭鼻子。

    他倒要让这个奶娃娃看看。

    自己在皇宫之中待了这么多年

    ,修的到底是什么样的本事,一个小奶娃娃,做出一道菜来并不难。

    难的是能够日日都做出一道新菜,这样的可是极具天赋的天赋。

    【恭喜宿主,解锁新人物】

    系统的声音冷不丁的想在她耳边。

    宛别枝一愣,新人物,哪里来的新人物?难不成这厨房之中不仅仅是只有他们三个人,还有哪个毛孩子偷偷躲一边看?

    她左右看了看,甚至连灶台底下都翻了翻,还是没有找到人。

    小老头一张脸都快气得变形了。

    他刚才说了那么大一堆宏图伟业,这女人竟然不把自己放在眼里。

    “你在干嘛?”

    宛别枝一愣,现在还是抓紧时间把这个比赛赶紧搞完吧,于是乎,讪讪一笑:“没干嘛,看看柴火在哪,一会儿方便。”

    “师傅,你今天要做什么?”

    林大厨在一旁摩拳擦掌。

    俗话说,虽然师傅每次都教他去做一些新的菜式,但是师傅从来没有出山,也从来没有在他面前展露过厨艺。

    他一直觉得师父不显山不露水。

    神龙见首不见尾,只要是一旦做起了饭食,保准能惊得人无体投地。

    这么一想,内心甚至还有点小期待。

    不过他更期待

    的,倒是旁边的夫人,毕竟自己一直仰仗的师傅,如果输在一个小小女子的手上,那表情应该很精彩吧。

    只可惜死老头并不知道他如今的小徒弟心中竟然是这般恶劣的想法。

    那死老头神秘一笑:“把这个女人打败,根本就不用我出手,只要轻飘飘,做一碗热汤面便能将她打的鼻青脸肿。”

    宛别枝认真的听着对手的话。

    非常准确的从他的嘴里探听到了一点有用的信息,哦,原来这个死老头要做的是热汤面。

    随后轻微一笑:“既然老前辈你要做一碗热汤面,那我便跟老前辈一样,做一碗清汤豆腐面。”

    这清汤豆腐面。

    是古代之中贫苦人民吃的,因为以前大豆的产量极多,所以各种各样豆类的美食便也成为了贫苦人家的首选。

    这清汤豆腐面,听起来就非常寡淡,做起来也简便容易,只不过这其中可是大有乾坤。

    死老头顿时皱起了眉头。

    这清汤豆腐面他倒是听说过。

    不过就是一些卑贱的平民,因为家中贫寒,迫不得已才吃的东西,怎么能登到皇宫这样的大雅之堂。

    而他要做的热汤面。

    则是用猪骨煨成的骨汤,再加上碎的牛肉丁小青菜所

    制作而成的热汤面。

    和贫寒的清汤豆腐面根本没有可比之处。

    上一次花费那么大的功夫,做了一碗六虾面。

    如今到了跟他比赛的时候,竟然用一碗清汤豆腐面就要把他打发走?

    死老头意味深长的看了她一眼。

    不知道面前这个女人究竟在搞什么鬼。

    老天要证明。

    宛别枝真的没有想搞鬼,她只不过是随便选了一道做法不那么复杂的清汤豆腐面罢了。

    毕竟这死老头不让她做做法复杂的面。

    那她就随便选一道了。

    比赛开始。

    只见那小老头已经开始大块的剁起了猪棒骨,扔到了一边开始熬高汤。

    那边牛肉鸡肉鱼肉猪肉应有尽有。

    而反观宛别枝这边,简便的案板之上只放了两块嫩豆腐,几个青红椒,一把小葱,外加两根绿油油的小油菜。

    恨不得荤腥都不见。

    相比于小老头的急躁,宛别枝这边倒是显得安静平和多了。

    她舒舒服服的找了个地儿一坐,端起了一块小小的豆腐放在掌心,就开始秀起了自己的雕工。

    进入到农科院之前。

    她可在五星级的酒店实习过,虽然当的是副主厨,可也创造过几个主属于自己的菜

    式。

    因为她个人偏好中国菜,而她个人之中,比较有名的便是这清汤寡水的清汤豆腐面。

    只身一人用这清汤豆腐面,不知勾了多少人的馋虫。

    同时也在酒楼之中安安静静的练过一段时间的雕工,虽然和一些名厨的雕工比不了,但是在这古代雕工还不盛行的时刻。

    坑蒙拐骗一下还是来得及的。

    只见不过一会儿的时间,宛别枝已经轻车熟路的用嫩豆腐雕出了一个栩栩如生的小白兔,顺便小心翼翼地将它放到了清水之中浸泡。

    小老头一边拿着大勺子熬着大棒骨。

    眼睛还不离着她这边。

    见她花费大部分时间一直在叼一只兔子,眼中的不屑更甚:“真是表面功夫,雕的再好有什么用,饭做的不好吃也是白搭。”

    宛别枝做起饭来,心情还是很不错的。

    她也没有闲心思再去跟这个小老头大吵大闹。

    毕竟人家还是一个长辈,这尊老爱幼可是中华民族的传统美德,她还是得稍微遵守一下的。

    现在就让他先得瑟一下,一会儿可有他哭的时间。

    宛别枝轻巧的将嫩豆腐切成了几块,放置在一旁的小碗里,顺手又切了一把绿油油的小葱花,撒在嫩豆腐之上。