孟夫人不怎么会看猪,但她也能看出来这三头猪都很肥壮又干净,这会儿又听屠夫这么说,她心里便有底了。
这屠夫跟她夫家带了亲戚关系的,定然不会帮着外人来坑她。既然他都说这猪好,就肯定不会差。
再者,从这一个月以来跟陆家做过的生意来看,陆家卖给她的还没有差的。
于是孟夫人便笑着道:“我什么时候说过只买一头猪了?这么好的猪可遇不可求,当然是全都要了。不过,咱家的饭馆一天也消不了那名多猪肉,所以今天先杀一头猪,隔三天再来杀一头。”
说着,转头看向沈玥娇,道:“妹子,你说呢?”
沈玥娇笑着应道:“之前就是这般商量的。留着两头多养几天,说不定还能多长几斤肉呢!”
而后走近猪圈,指着里面的三头猪,问孟夫人道:“今天杀哪一头?咱好把它捉出来。”
反正三头猪都是一样肥壮的,哪一头都一样。
孟夫人也懒得挑,笑着对沈玥娇道:“反正这三头猪我都定下来了,先杀哪头猪都是杀。你们看着捉吧,捉到哪只就杀哪只。”
孟夫人一向爽快,都没上秤,直接就让屠夫大概估一个重量,然后按照市场价的两倍开
价给沈玥娇。
寻常一头猪两百多斤的猪大概能卖到四两银子左右。陆家这一头猪估重三百五十斤,孟夫人给了十二两银子。
屠夫看到孟夫人这爽快结账的样子,惊讶的瞪直了眼睛。这猪虽然好,可用这么高的价钱买回来,岂不是血亏?哪有这样做生意的?
可他认识孟夫人这么多年了,深知她很会做生意,除了饭馆之外,还有其他的生意,一年不知道赚多少钱。她这么精明,定然不会做亏本买卖的。
本想劝她好歹压一下价,但想想又立刻闭上了嘴巴。在做生意上,自己好像没有发言权。他还是好好杀猪吧!
沈玥娇接过了银子,拿去给王氏,然后对陆驰道:“你回屋去换一身旧衣裳吧,免得等会儿把新衣裳弄脏了。”
陆家三兄弟都是身强体壮,尤其是吃了一个月沈玥娇做的饭菜,他们身体素质都有很大提升,力气大得很,进猪圈里面捉猪的活儿自然就交给他们了。
屠夫力气也大,本想跟进去一块儿帮忙,没想到他还没来得及跳进去猪圈,陆家三兄弟已经把猪的四只脚给捆住了,直接将猪给抬了出来。
他呆愣了一会儿,连忙让出了道儿让他们将猪抬到院子里
去杀。
在农村里,杀猪是一件很热闹的事情。虽然这会儿才天光大亮,多数人也才起床吃早饭。可刚才绑猪的时候动静不小,这附近的几户人家都听到了,自然就过来凑热闹。
一传十十传百,杀猪的时候,来凑热闹的人都挤满院子了。
“这不年不节的,怎么这大早上的杀猪啊?难不成又有什么好事儿,要办酒席不成?”
“冬生叔,杀猪咋也不提前说一声,咱们都来给你帮忙啊!”
“就是。咱们啥没有,就是力气大,杀猪这样的活儿咱们也能干,何必请镇上的屠夫来?”
来凑热闹的人有男有女,有老有少,其中不少人都笑嘻嘻的主动跟陆老头他们搭话。
陆老头笑着应道:“不是办酒席,是杀猪来卖的。活猪拉去镇上太麻烦,便干脆在我家杀好了,直接把肉拉去镇上,这样能省些麻烦。”
旁边还有人搭话道:“冬生叔,你家的猪养得真壮啊,少说也得有三百斤。这一头猪能挣不少钱吧?”
陆老头笑呵呵的点头,说:“咱家这猪是挺壮的,肯定有三百斤。”
至于一头猪挣多少钱,他就不答了。
村里也有人家养了猪的,按照市场价大概估得出来,便说:
“别人一头猪挣三四两,你家这猪这么壮,估计得卖五两银子。”
陆老头只笑了笑,不说话。
大家看他这表情,便觉得自己猜中了,纷纷露出了羡慕之色。原来养猪也这么能挣钱!
村里的人来了不少,当然大房和三房的也听到了消息,刚吃好早饭就往这边赶了,要过来帮忙。
有屠夫在,还有陆老头父子四人,可以很轻松处理好一头猪了。可大房和三房的来了五六个人,执意要留下来帮忙,陆老头拒绝不了,只能由着他们帮忙了。
沈玥娇没管院子里的人围着一头猪忙成什么样,她接了一盆猪血,便端着回灶屋冲了,在等待猪血凝固的时候,还有时间弄鸡食喂鸡。
猪草还没时间去割,只能等忙完之后再去。剩下的两头猪只能晚点再进食了。
沈玥娇忙完手头上的活儿,出去院子里,听到孟夫人对王氏道:“婶儿,这副猪下水你要?”
王氏点点头,说:“我刚才听你跟那屠夫说这猪下水难清理,尤其是那小肠和大肠还有猪肚臭得很,你若是不要的话,就买给我吧,我留着自家吃。”
别人不识货,但王氏是吃过不少猪下水的。他家三郎媳妇儿手艺好,这猪下水
煮起来味道好得很,不比猪肉差。
孟夫人有些好奇的看向王氏,说道:“这猪肝猪心还好清洗,煮起来味道也不是很臭,勉强能吃。可这肠子和猪肚都脏得很,婶儿你留怎么吃啊?”
瞧着陆家这么能挣钱,早饭都能吃上羊肉了,不能吃不上猪肉买猪下水吃吧?
王氏笑着道:“这些洗净了都能吃,好吃得很,我家三郎媳妇儿都会做。”
既然这么说,她便将整副猪下水给留给了陆家。
王氏照着市场价两倍的价钱,给了孟夫人五十文钱。
孟夫人笑着摆摆手,说:“婶儿,不过是一副猪下水罢了,你留着自己吃便是,还给啥钱?”
一头猪十二两银子都买下了,五十文钱她没放在眼里。
王氏也没执意把钱塞给孟夫人,她道:“对了,家里又攒了两百个鸡蛋了,孟夫人,你正好一块儿带走么?”
孟夫人笑着应道:“婶儿,之前不是说好了嘛,你家的鸡蛋我都包下了,有多少只管卖给我。正好之前的鸡蛋都卖完了,我这次一并带回去吧!”
王氏点点头,把鸡蛋拎出来。
两百个鸡蛋四百文钱,王氏只收了三百五十文,多的五十文当她买猪下水的钱,她不肯多收。