“可是咱家没有那么多银子买羊啊?”沈庭挠挠头。
“爹,咱家没有顾家有啊……”
翌日茵茵让宁氏清洗羊肝、羊心,自己则清洗不好处理的羊肠羊肚和羊肺。
李氏和沈庭捂着鼻子半晌没说话,过了一会李氏问道:“这法子可行不?那肠子肚子什么的还能吃?
那都是用来喂狗的!再说那羊头都是穷人家买回去祭祀用的!”
“娘,你在等一会,你看茵茵不是弄着哩!”沈大郎和贾贵被熏得远远的站到院子外。
顾猎户和贾富没什么嫌弃的动手帮茵茵翻着羊肠。
房子盖好后,贾富二人打算辞行,热情的被沈庭留了下来,说什么也让二人吃完席在走。
茵茵把处理好的羊杂焯一遍水,趁着这功夫又把买卤料时顺路买回来一副的猪下水也收拾了。
茵茵让宁氏把焯好水的捞出羊杂洗净,又重新
添了一锅水,往里面放入香料和卤料加了一些辣椒,调好味后把羊杂都倒进去了。
又用另一口大锅把猪下水卤了。
“茵茵,你这留出来的这些羊杂是做什么的?”宁氏问道。
“大嫂,内个是我用来做别的,咱家没有锅了,就得一会在做了。”茵茵一遍一遍过滤羊血说道。
李氏悄悄的跟沈庭说:“这血啊肠子肚子的,你说咱闺怎么不害怕,反而这么有兴趣哩!”
沈庭摸着胡腮道:“咱闺女馋!只要是能吃的,别管是啥,她都敢弄哩!”
李氏拧了沈庭一下:“有你这么说自己闺女的吗!”
“闺女,你周婶家还有一口锅,让你爹去拿。”
周氏和小菊搬倒县里铺子住后,就把钥匙放在沈庭家了。
茵茵往羊血里加了一些盐水,等凝固后,让顾猎户把羊血划成小块,倒进锅里煮。
煮好后
又开始熬羊汤,足足折腾了一个半时辰。
茵茵闻着卤肉味狠狠得吞了吞口水。
“大嫂,快揭盖子!”茵茵着急的说道。
刚揭开锅盖,一股子肉香味飘散开,路过的村民伸着脖子往院子里看:“这小沈家是弄啥好吃的,这么香哩!”
茵茵捞出几块让宁氏切成片,端到桌子上,每人都发了双筷子。
“你们快尝尝啊!可好吃哩!”茵茵顾不得别人,自己吃的大快朵颐。
大家迟迟不动筷子,顾猎户看茵茵吃的实在是香,夹了一块羊肠吃了,大家都紧紧盯着顾猎户的反应。
“真香哩!一点都不臭!”
大家看顾猎户都这么说纷纷动了筷子,不一会一大盘子羊杂就吃没了。
宁氏又切了一盘子猪下水,李氏尝了一口道:“还是这猪下水好吃一些,没有那么膻。”
“娘,每个人口味不一样嘛,
您爱吃猪下水您就多吃些。”茵茵把盘子往李氏面前推了推。
“你们都围在这做什么?”
顾景禾下学回来,发现自己没人,就寻到这里来,刚进院子就看见大家都围在桌子边。
茵茵哒哒的把顾景禾扯过来,递过一双筷子:“你尝尝,这是我做的羊杂和猪下水,可好吃哩!”
顾景禾一听道下水皱了眉头,没接过筷子,茵茵见状夹起一筷子就塞到顾景禾嘴里。
顾景禾眉头渐渐舒展开:“这东西怎么不臭?”
还没等顾景禾在夹一块吃,茵茵扯着他跑了出去。
李氏和沈庭偷偷背过身小声的商量着:“你说这事能成不?”
李氏道:“别看景禾才九岁,是个有主见的,这事他要是点头了,那就成了一半了!”
李氏把顾猎户夫妇喊道里屋聊了许久……
“你把我拉过来,就是为了让我看羊群
?”顾景禾冷冷道。
茵茵贼兮兮的笑着:“你觉着这些羊怎么样?”
顾景禾警觉的往后退了两步:“你直接说什么事吧?”
他才不信,沈茵茵把他扯到这里来就是为了看羊群的。
茵茵把自己的打算说了一遍。
顾景禾双手抱胸看着茵茵:“这么好的买卖,你家怎么不自己做?”
我那不是没银子嘛!茵茵小声念叨一句。
“哎呦,你看麦芽糖的生意不也是咱们一起做的嘛!这等好事我怎么能不想着你呢!”
顾景禾一眼就看穿了茵茵的小心思:“我看,你是没钱吧!”
茵茵被拆穿后还笑嘻嘻的胡编乱造:“你看,你以后还要读书还要科考,是很费钱的。
你每月买书买笔墨可是很贵的……”
沈茵茵巴拉巴拉说的自己口干舌燥的,见顾景禾和不吭声小声催促道:“你到底同不同意吗?”