春节过去后，顾蕊又马上投入到忙碌中去了。
两边店来回跑，还得抽空去看宅子设计的咋样了。
看着火锅店越来越稳定，顾蕊总算是放下心来了。
想着新开一家自助小火锅，这样价格上会便宜很多，平常不想进酒楼花钱的，自然也能尝一尝了。
顾蕊趁着最近不忙，赶紧把这想法在饭桌上说了出来。
“啥，又要开店？”顾大咋咋呼呼的瞪大眼睛，那表情就像看到天上下红雨一样。
不止顾大，所有人都诧异的看着顾蕊，毕竟之前已经开了一家火锅店和卤菜店了，现在又要开新店，他们觉得有点不可思议。
“你吃你的饭，这么大的馒头还堵不上你的嘴。”
李氏没好气地瞪了他一眼，她也被顾大突然一嗓子吓得够呛，差点把心脏病吓出来了。
“大丫啊，你这开了能忙的过来吗？”李氏有点担忧着说着，虽然她知道孙女有能力，但还是担心她累坏身体。
顾蕊提前都想好了，这会直接不带卡壳的回答道：“奶，这个店咱们开成自助店，到时候需要的来人，咱们找庄子里的人来上班吧。”
“啥是自助啊？”顾老头摸了一把后脑勺，一脸茫然。
他对新事物总是充满好奇，求知欲特别强烈。
“对啊，这是啥意思啊？”顾二附和着，他也不理解什么是自助。
顾蕊看着大伙齐齐看过来的眼神，耐心的解释：“自助就是，咱们统一好一个价格，不管吃多吃少都是这个价，至于菜，锅底啥的都由客人自己选择。”
“这样的啊，这不就亏本了吗？”李氏越来越疑惑了。
“不会啊，有可能有的人吃的多，但是也有人吃的少啊，咱们肯定赔不了。”
顾蕊眨了眨眼睛，调皮地说着。
“这……”李氏看看顾老头，又看看周氏，不知道要说啥。
“大丫，你刚说要找庄子里的人过去帮忙，大概要多少人啊？”顾老头沉思了一会，心底盘算着。
“得十来人了。”顾蕊算了算，说了个保守人数。
顾老头点了点头，慢慢思索着。
顾蕊看了一眼，大家都不吭声，心里不由有些忐忑。
李氏想了想点头：“我看可以，这样也不需要对外招人了。”
周氏紧跟着点头：“我觉得也可以，咱们庄子里的人都能吃苦，心眼好。”
顾老头点了点头：“那行，那我一会把村长找过来，咱们在商量商量。”
“行，你赶紧去吧，让我先把碗洗了。”李氏说风就是雨，麻利着守着碗筷。
顾大顾二对视一眼，赶忙扒着碗里的饭，再迟一会肚子都喂不饱了。
村长听到这消息，饭都没吃完，扔下碗就急匆匆过来了。
顾老头被甩在身后，无奈地直摇头。
“大丫，大丫，你真的要开新店啊。”村长刚进院门，迫不及待问开了。
顾蕊听闻声音站起身，笑道：“是的，村长爷爷。”
“我听你爷给我说了，你再给我说一遍呗。”村长眼巴巴的看着顾蕊，满满求知欲。
顾蕊笑着点了点头，把自己的计划和需要的人手详细地又讲了一遍。
她说话时条理清晰、简明扼要，让人很容易理解她的意图。
顾老头进门的时候，顾蕊刚好说完，顾老头直呼来的正正好。
“那工钱咋算啊。”村长憋了半天才问道。
刚一问出口就被顾老头狠狠瞪了一眼，他心里有些不满，但还是装作没看见，尴尬地冲顾蕊笑了笑。
顾蕊想了一会才说：“一个月三两，后期看店里的情况，好的话可以再涨，一个月可以休息四天。”
“三两？”村长没忍住提高银两，伸出三根指头，直直盯着顾蕊。
顾蕊点了点头：“没错，就是三两。”
村长激动得差点跳起来，这个工钱比村里任何一家都要高！他满脸惊喜，笑得合不拢嘴。
顾老头看他没出息的样直接打趣：“你看你那样。”
村长却不以为意，依然沉浸在喜悦之中。
这可是个难得的机会，不仅能赚钱还能学手艺，谁不想去呢？
“我太激动了，顾老哥感谢你有这么优秀的孙女，直接带动了我们一大庄子人。”
村长激动的手足无措，发自内心的感谢。
“那可不。”顾老头抬起下巴，洋洋得意。
“不给你们说了，我要赶紧通知大伙去，大伙知道这消息不得高兴死。”村长满脸笑容地往外走。
突然想起啥，直接返回来站到顾蕊面前：“大丫，我代替大伙谢谢你，真的大伙能有今天的生活，全靠你了，我这张老脸都没地方放了。”
村长说着说着就满眼通红，恨不得给顾蕊磕一个。
顾蕊忙摆手：“村长爷爷，咱们都是一个庄的，一起逃荒来的，跟一家人一往，不用这么客气。”
村长笑着点头，认真地看着顾老头：“顾老哥，还是你有福气啊，你放心，只要你们需要帮助，我就算拼了这条老命也要帮你帮到底。”
“去，去，去，赶紧去，别给我搞这些。”顾老头直摆手，装作不耐烦的样子。
村长笑着转身就走了，时不时抬起胳膊，步履匆匆。
听闻这消息，大伙激动疯了，专门投票选了干活最麻利的人去了。
别说还挺公平的，基本上一家一个人。
原本顾蕊想着店面不好找，结果庄子里的大伙知道后，都出去打听了，没两天就找到合适的了。
只不过这次在城北，正好一个城南，一个城北。
店面找好后，顾蕊已经画好平面图了，立马找人开始装修店铺，简单整洁方便就好。
基本上都是餐饮店，不需要大修，装修起来也很快。
顾蕊还特意在店里设置了一个留言板，让顾客可以提出意见和建议。
一切准备就绪后，小火锅店正式开业了。
开业当天，庄子里的大伙都拿着银两捧场去了，看着新店就有这么多人，大伙都要一探究竟。
大家从来没有听过自助小火锅，只知道有个火锅。
庄子里的随便一个人都知道，三两下大伙都知道了。
加上价格实惠，味道鲜美，很快就吸引了众多食客前来光顾。
顾蕊看到生意如此红火，心中充满了成就感。