转眼间，到了腊月初。
猪场迎来了第一次大规模的出栏。
这次的猪养了不过半年的时间竟然达到了两百多斤的重量，这对大乾的人来说是相当炸裂的。
当一辆辆满载着肥猪的拦着木棍的马车缓缓驶出猪场的大门时，整个赵家村以及附近的村庄都沸腾了。
村民们围在道路两旁，看着这一幕幕壮观的景象，纷纷投来羡慕的目光。
“欣欣、宇儿，你们可真是能干啊！这猪场搞得有声有色，真是咱们村的骄傲！”一位年迈的村民拍着赵宇的肩膀，满脸赞许地说道。
这让两人更加坚定了自己的信念，要继续努力，将猪场做得更大更强，为赵家村带来更多的福祉。
随着猪场的成功运营，陈欣欣和赵宇不仅解决了镇上猪肉供不应求的问题，还为附近几个村子的闲散劳动力提供了就业机会。
两人的养猪大业不仅让自家的经济实力更上一层楼，也为整个镇子带来了前所未有的发展机遇。
这次陆续卖掉的猪只有一百头左右，陈欣欣和赵宇商量着要是一下子把所有的猪都卖到镇上，肯定会对镇上的猪肉价格造成一定的影响。
猪肉价格一旦卷起来了，受伤的会是养猪人，自家也不想垄断这个产业，给这个行业带来打击。
陈欣欣突然想到了现代的时候自家那边的特产，香肠，于是在商城中买了如何制作香肠的方法。
陈欣欣和赵宇提供了香肠所必须的五香料等各种原材料，“欣宇猪厂”开始了做香肠的大业。
因为香肠只用到了肉，肉脏猪头以及猪蹄等部位，也找人做成烧肉和红烧猪蹄。
做烧肉和猪蹄等工作需要大量的女性劳动力，一度将几个附近村庄的女性地位拉高了一大截，有些重男轻女的家庭都对女儿和颜悦色了不少。
冬日的清晨，寒风带着几分凛冽，却也吹不散“欣宇猪厂”内的一片繁忙景象。
陈欣欣与赵宇站在新建的工坊前，望着那些忙碌的身影，心中满是欣慰与期待。
“欣欣，你看这架势，咱们这香肠怕是得火遍全县啊！”赵宇望着那些正认真清洗猪肉、切肉切葱的妇人们，脸上洋溢着难以掩饰的喜悦。
陈欣欣笑着点头，眼中闪烁着智慧的光芒：“希望大家都能喜欢这种香肠，有种过年的感觉了！”
说话间，大姑赵李氏带着几个儿媳走过来，手中提着刚洗净的猪肠，一脸严肃地检查着每一根。
“这香肠啊，最重要的是干净和入味，可不能砸了咱们的招牌。”赵李氏边说边示范着如何细致地清理猪肠，她的认真劲儿感染了每一个人。
工坊内，热气腾腾，香料的味道与肉的鲜美交织在一起，形成了一种难以言喻的诱惑。
女人们一边聊着家常，一边灵巧地操作着手中的活计，脸上洋溢着幸福的笑容。
日薪二十五文，对于她们来说，不仅是一笔可观的收入，更是对自我价值的一种肯定。
另一边，大姑父带着一群屠夫，正忙碌地分割猪肉，他们的动作迅速而熟练，每一刀都恰到好处。
屠夫老张擦着额头上的汗水，笑道：“这活儿虽累，但想到这么高的工钱，今年可以过个肥年，心情就比喝了酒还舒坦！”
镇上，“欣宇工坊铺分铺”正式开业，由大姑家的大儿子李大牛负责管理。
他穿着干净利落的衣裳，站在店铺前，热情地招呼着每一位顾客。
铺子中推出了免费品尝的活动，顾客络绎不绝。
“这烧肉，色泽诱人，口感筋道，太好吃了！”乡亲们赞不绝口。
而在县城，“欣宇工坊铺”新推出的烧肉在陈二哥的精心管理下，同样门庭若市。
“陈老板，给我来十斤，年年有余嘛！”熟客们笑着预订，言语间满是对美味的期待与对新年的憧憬。
陈欣欣与赵宇家的烧肉，一镇一县，悄然绽放。
得到了乡亲们的无数好评。
转眼间，十天过去，第一批香肠终于迎来了它的品鉴时刻。 陈欣欣和赵宇小心翼翼地将香肠切片，摆盘上桌，邀请赵家和陈家的长辈孩子们一同品尝。
餐桌上，香气四溢，老人们细细咀嚼，纷纷点头称赞：“这香肠，有肉的香味，又有你们秘制配方的加持，鲜香味美，真是美味极了！”
孩子们更是吃得津津有味，小手抓着香肠，一口接一口，脸上洋溢着满足的笑容。
就连赵青山这种不重口腹之欲的人都说这香肠好吃。
过年的时候他得多买点，送给上峰做年礼。
随着香肠在家族内部的成功试水，陈欣欣和赵宇决定将其推向市场。
镇上，“欣宇工坊铺分铺”李大牛把新蒸出来的香肠切片给大家品尝用。
“哎，李大牛，这香肠怎么卖啊？看着就馋人！”一位路过的老妇人停下脚步，好奇地问道。
“大娘，您可真有眼光！咱们这香肠，选用上等猪肉，秘制香料腌制而成，保证您吃了还想吃。”
“您可以先尝尝爱不爱吃，觉的好吃您再买！”李大牛熟练地介绍着，脸上洋溢着自信的笑容。
一时间，店铺前人头攒动，试吃后的顾客纷纷赞不绝口，争相购买。
香肠的美味迅速在镇上传开，成为年夜饭桌上不可或缺的一道佳肴。
而在县里，“欣宇工坊铺”也迎来了它的高光时刻。
陈二哥凭借着他敏锐的商业嗅觉和出色的管理能力，将香肠推广到了更广阔的市场。
他不仅在店铺内设置试吃区，还推出了各种优惠活动，吸引了大量顾客前来光顾。
随着香肠的热销，“欣宇工坊铺”名字也在安县乃至整个江宁府传开。
有商人看到了其中的商机，纷纷前来洽谈合作事宜，希望能将香肠推向更远的地方。
面对突如其来的成功，陈欣欣和赵宇并没有迷失方向。
两人开始着手研发新的产品，如腊肉、酱肉等，同时也不断改进香肠的制作工艺，力求让每一根香肠都能达到最佳口感。
夜深人静时，两人坐在工坊的窗前，望着满天繁星，心中充满了对未来的憧憬与希望。
“欣欣，你说咱们这香肠，以后能不能卖到京城去？”赵宇突然问道。
陈欣欣笑着摇摇头，又点点头：“谁知道呢？但只要我们努力，就没有什么是不可能的。”
两人的对话在夜空中回荡，仿佛预示着“欣宇猪厂”的未来将会更加辉煌灿烂。
而香肠的香气，也将继续飘散在江宁府的每一个角落，成为无数人心中难以忘怀的美味记忆。