兜兜正专注地处理着手中的鸡肉,光氏看着她忙碌的样子,忍不住开口说道:“陈妹妹,做鸡丝粥不需要这么多鸡肉吧?多余的部分是不是可以用来做其他菜肴呢?”
陈氏闻声抬头,笑着回应道:“光姐姐说得对,这些鸡肉确实用不完,但剩下的鸡肉我打算等会儿加入一些调料炒制一下,这样我们三人中午就有饭菜可吃啦。”
光氏听后点了点头,表示理解。
接着,她突然想起一件事,担忧地说:“啊,现在天气这么热,熟的食物如果放置太久很容易变味吧!”
陈氏微笑着安慰她说:“没关系,我们尽快吃完就好啦。”
就在这时,一直低头认真处理鸡肉的兜兜突然抬起头来,眼睛闪闪发光地盯着光氏,急切地说道:“光婶婶,您能不能再把刚才说的话说一遍呀?”
光氏有些惊讶地看着兜兜,以为她没有听清,便又重复了一遍:“熟的放不一会儿会变味吧?”
然而,兜兜却摇了摇头,着急地说:“不不不,不是这句话,是上一句!”
光氏更加疑惑了,又重新说了一次:“这大热天的?”
“对对对,就是这句!我想到办法啦!”兜兜兴奋得跳起来,高兴地欢呼着。
陈氏和光氏都被兜兜突如其来的反应搞得不知所措,陈氏好奇地问:“兜兜,你想到什么?”
“婶婶,我想到一个绝妙的好主意。不,应该说,是两个,嘻嘻。”兜兜说道
“哦,是啥子,说来听听?”光氏问道。
“这些鸡肉可以撕成鸡丝,做成凉菜。”兜兜看着眼前这一盘已经蒸熟的鸡肉,眼睛亮晶晶地说道:“既然蒸出来的如此松软又相对水分较多,那是不是可以尝试跟烤地瓜一样,直接烤味道会更好?”她一边说着,一边用手比划着,仿佛已经看到了烤好的鸡肉散发着诱人香气的样子。
陈氏听了兜兜的建议,思索片刻后说:“倒也不是不可以,只是……只是烤的话,那仅仅只有一层荷叶的话,火小里面的鸡肉只怕是会难以成熟,火大的话这鸡肉只怕是会积灰,有些浪费了。”她皱起眉头,似乎在思考如何解决这个问题。
兜兜听了陈氏的话,点了点头表示认同:“也是哦,这……得好好想一想了。”她托着下巴,陷入了沉思之中。
过了一会儿,光氏突然灵机一动,兴奋地说道:“我之前跟我家那口子在城外做工返家时,在路上的破庙中躲雨时,曾经见过有人用泥巴包裹着叶包肉烤着吃。我们也可以在外面再包上一层泥巴或者泥土之类的东西。这样就既可以防止灰尘进入,又能让鸡肉更好地熟透了!”
陈氏和兜兜一听,觉得光氏的想法很有道理,于是笑着说:“这个主意不错!那我们就试试看吧!”
几人一拍即合,开始动手准备重新烤制鸡肉。她们先将鸡肉用荷叶包裹起来,然后在外层涂上一层厚厚的泥巴,最后放入火中慢慢烤制。