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第7章 打工人干饭想用盆

    眼瞧着装碗成功了,兜兜连忙伸手接过婶婶递过来的直冒热气的温热的碗,找到角落里烧火用来坐的小板凳坐下来便开始吭哧吭哧的吃了起来。光氏和陈氏见状忙的叮嘱她慢慢吃,不着急。兜兜点了点头就又开始大口大口的干饭了。香,真香,好好吃。陈氏和光氏见她点点头,便往灶台方向去,忙着准备主子要用的早膳了。边准备着边看着兜兜干饭,不由得微微笑着。心里不禁感慨:这小丫头也不知之前是怎么长的,一碗汤泡饭便欢欢喜喜的开心吃着。这东西在寻常人家也常见,只是食材做法的不同罢了。随后便开始着手准备主子的早膳。俩人抬头观望一番,今日天气还不错适合做些爽口开胃的膳食。光氏打算做一个酸辣抄手,只见她拿出面粉倒入木盆中加入少许盐,温凉水。用木筷慢慢搅拌成絮状,将筷子上的絮状清理干净后,用手继续在木盆内慢慢揉捻,这一步骤,光氏仔细叮嘱后交给了兜兜,兜兜刚刚接手后被盆内的面团粘黏的左手打右手,双手混合“双打”。站在一旁的光氏和陈氏看的直哈哈大笑,兜兜也不气恼,继续战斗着。两位见兜兜这边没什么问题就去忙自己的去了。陈氏打开封好在罐子里的红豆,薏米仁,银耳,莲子用水先泡上后。便去灶火处调整火候,准备熬煮养生小甜粥。小砂锅洗净备水先置放在灶上,处理好后陈氏便去看看光氏那边有没有需要帮忙的,府上这小厨房面积不大,人员也就比较简单,目前也就她俩相互协助的干着,光氏虽然身形高大,声音嘹亮,但本性善良,手脚和反应也比较迅速,与她正正好互补。苏嬷嬷也常玩笑似的说小厨房这边有她俩,她倒是少操了许多心。光氏这边正在准备抄手馅料了,只见她拿出个大碗放入剁好的肉馅,加入葱花,食盐,酱油,胡椒粉,少许花椒粉。正准备加入姜末,陈氏便从后面过来阻止道:“主子不喜姜味,别放了吧,这样调味也可以了。”光氏听到后随手放下并拍拍脑袋说道:“是的,我咋又忘了这回事了,还是你记性好。”陈氏看着她这边差不多了,自己也没有什么帮的上的,就又回到着火边,将之前泡着的甜粥食材放入砂锅中大火炖煮着。光氏这边馅料调好后,兜兜那边的面皮正好可以了。光氏教兜兜将面皮分成四四方方的放在木案板上备用。随后自己开始慢慢包抄手,大大的手掌将面皮平铺,放入适量得到馅料,对角沾水,再对折捏紧,剩下的两个角沾水,再对折捏紧,抄手就完成了。光氏手指灵活飞快的翘动着,不一会儿功夫就包好了。将包好的抄手下锅滚煮,随即开始准备调汤底。在小汤盅里加入猪油,盐,红油辣椒,酱油,陈醋,花椒粉最后加入大火熬好的骨汤。骨汤一入汤盅,香味瞬间散开。兜兜在一旁看的口水都快要流出来了。光氏笑着将她推至灶火小板凳处让她做好看火候,一边安慰道:“等待会儿,主子用处还有给你也下一份,好不好,小兜兜。现在你先在这好好看着火候。”兜兜听到后傻笑着眼睛都快看不见了。随后又眼巴巴的看着灶火上陈氏熬煮的养生甜粥。陈氏禁不住她炙热的眼光只好无奈的笑着说等主子用了再说。兜兜听后,嘴角疯狂上扬,一直到苏嬷嬷过来传膳还不禁问了一嘴,随后打趣的说着要给兜兜专门做一个吃饭的“盆”。兜兜还笑呵呵的道着谢,惹得陈氏和光氏哈哈大笑。