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第32章 小女孩也有小女孩的骄傲

    “唔…”

    “煮点什么好呢?”

    唐梨的手在食材上来回了好几次,整个人都有点纠结起来。

    好吧。

    其实不管是选哪个,好像都在她的能力范围之外。

    做菜什么的,真的是一点都不懂啊!

    犹豫了一会,唐梨最终还是选了鲈鱼、牛肉、红薯叶,最后又在冰箱门的置物盒里,拿了几枚鸡蛋。

    鲈鱼清蒸,牛肉香煎,红薯叶白灼,然后再做个鸡蛋羹。

    决定好处理方式后,唐梨迅速的打开手机,开始在网上搜索美食攻略。

    清蒸鲈鱼是最简单。

    唐妈妈买的鲈鱼,本来就已经处理好了。

    不但内脏清理过,而且还进行了简单的腌制。

    唐梨要做的,就是直接把鱼放到蒸锅里就行了。

    至于牛肉,唐梨决定直接切片,然后配上黑胡椒,简单的煎一下就行了。

    白灼红薯叶就更简单了,烫熟即可。

    最麻烦的,可能就是鸡蛋羹了。

    攻略上说,如果水放多了,鸡蛋羹会不成形。

    但是如果水放少了,鸡蛋羹的口感会不够嫩滑。

    那么问题来,放多少水是多,多少水是少呢?

    针对这个问题,唐梨又搜索了半天,最后找到了一个看上去还算靠谱的答案。

    那就是鸡蛋液和水的比例,以1比2为佳。

    得到结果后,唐梨先将鸡蛋打到了量杯里,记录好鸡蛋液的体积,然后才倒到了蒸碗里。

    将鸡蛋液搅匀之后,唐梨按照比例,往鸡蛋液里加了两倍的清水,随后将两者彻底搅匀,放在一边备用。

    唐梨现在用的蒸锅,一共上下三层,每一层都是可以单独装卸的。

    蒸锅的底部,唐梨早已经倒入了清水。

    按照攻略上说的。

    唐梨先是将水完全烧开,随后才带着隔热手套,将鸡蛋放进了蒸锅的第一层,将鲈鱼放在了蒸锅的第二层。

    盖上锅盖后,唐梨在手机上,设置了一个十分钟的倒计时,随后便开始处理剩下的食材。

    红薯叶洗净之后,放进锅里用开水烫了一下。

    看着菜叶完全慢慢的变成深绿色。

    唐梨先是夹了一根红薯叶,咬过并确定已经熟了,这才将其全都捞了出来。

    在摆盘的时候,唐梨还非常用心的,将每一根红薯叶,都摆的整整齐齐的。

    毕竟是第一次下厨,该有的仪式感还是要有的。

    摆好盘后,唐梨又用小型碎肉机,碎了一小碗蒜蓉。

    唐梨按照攻略的步骤,先在锅里倒了一点食用油,等油烧热之后,把蒜蓉倒了进去,随后又加了一点水。

    做好这一切,唐梨将火调到最小,开始慢慢的给蒜蓉调味。

    味极鲜放一点,蚝油放一点,鸡精放一点,最后就是放盐。

    放盐的步骤是最麻烦。

    因为没有经验,唐梨根本不知道应该放多少盐合适。

    所以她只能用小勺子,一次挖一点点。

    每次放一点盐,唐梨就会用筷子尝一下。

    一直反复了将近十次,味道总算达到了唐梨想要的效果。

    “嘿嘿,这也没什么难的嘛。”

    “不就是做菜吗?我唐梨完全可以的。”

    唐梨哼着小曲,将做好的蒜蓉汁,小心翼翼的淋在红薯叶上,随后端着盘子,凑在鼻子旁边闻了闻。

    “嗯,真香~”

    唐梨满意的点点头,将菜碟放在台子上,转身开始处理最后一道菜。

    香煎牛肉也是比较简单的,就是切片挺麻烦的。

    对完全没有刀工可言的唐梨来说,切肉真的就是个技术活。

    花了好几分钟,唐梨才艰难的,把牛肉切成了大小完全不一致的肉片。

    还好的是,第一次下厨就切到手这种狗血的事情,并没有发生。

    只要小心一点,并保持精神集中,这种事完全就是可以避免的。

    刚把牛肉切好,手机的闹钟便响了起来。

    唐梨连忙按掉闹钟,让她关掉了蒸锅的火。

    将锅盖打开,唐梨先是用筷子戳了戳鲈鱼。

    稍微的用力,筷子很顺利的穿透了鲈鱼。

    按照攻略上说的,这这样就代表鱼已经蒸熟了。

    确定鱼熟了之后,唐梨将蒸锅第二层取了下来,露出了第一层的鸡蛋羹。

    让唐梨有些意外的是,可能是她鸡蛋放的比较多,所以现在的鸡蛋羹,还没有完全成型。

    唐梨也没有过多纠结,直接盖上锅盖打开火,继续蒸了起来!

    没蒸熟没关系。

    继续蒸就是了。

    处理好蒸锅之后,唐梨继续转身处理牛肉。

    将锅洗干净之后,烧热放油。

    大概是因为锅没有完全烧干,唐梨就将油倒了进去。

    在唐梨刚准备把牛肉倒进锅里的时候,锅里的热油突然沸了一下。

    一颗滚烫的热油,直直的落在唐梨的手背上。

    炙热的痛感,朝着唐梨的身体席卷而来。

    一颗黄豆大的水泡,迅速出现在唐梨白皙的肌肤上。

    唐梨本身就是一个很怕疼的女孩。

    从小到大,她最害怕的事情,就是打疫苗。

    一点小磕小碰,她都能掉好多金豆豆。

    现在突然被滚烫的热油烫到,她几乎是瞬间就红了眼眶。

    泪珠开始无声的,顺着她的睫毛往下掉。

    这是唐梨的特点。

    她哭的时候,并不会发出哭声,只是默默的掉眼泪。

    也正是因为她的这个特点,所以她哭起来的时候,反而更加的惹人心疼。

    毕竟,对于大部分人来说。

    无声的眼泪,都会比歇斯底里的哭喊,更让人心生怜爱吧?

    唐梨抿了抿唇,把燃气灶关掉,走到洗菜池旁边,将手放在水龙头下,小心的冲洗着。

    在烫伤之后,要迅速的降温处理,以免伤情增重。

    这么简单的常识,唐梨还是知道的。

    在伤口处没那么疼之后,唐梨轻轻用另一只手抹掉泪珠,转身回到灶台边,将牛肉倒进锅里,轻轻的翻炒起来。

    她确实很疼。

    但是她不想因为这点疼,影响到她做饭。

    这是她第一做饭,也是她第一次给婳婳做饭。

    唐梨不想那么丢脸。

    她也不想让婳婳和家人担心。

    她必须证明,她自己真的可以。

    或许在其他人眼里,唐梨只是一个娇弱的小女孩。

    但是她也有自己的骄傲与坚持。