看到红儿跃跃欲试的样子,冯明远微笑问:“红儿想喝什么汤?”
红儿被问得一愣,接着她小脸红了起来。
“其实,其实我只喝过一种汤,就是牛肉汤。”
冯悠暖吃惊问:“呀,红红你怎么只喝过牛肉汤?”
红儿不好意思说:“以前祭祀的时候,都是用牛肉汤嘛,所以我就只喝过牛肉汤,没有喝过其他的汤。”
冯明远笑了笑说:“那今天给红儿一个比较独特的汤,来一个鱼羊鲜。”
“鱼羊鲜?”红儿和冯悠暖两个小孩子都非常好奇。
张馨悠微笑说:“鱼字和羊字组合在一起,就是鲜字啊,所以鱼和羊放在一起,就是鲜。”
红儿顿时有些小激动:“真的可以把鱼和羊放在一起做汤?”
冯明远点头:“当然可以,今天给你们做一个尝尝看。”
冯悠暖也已经迫不及待了:“爸爸快做快做。”
不过张馨悠奇怪问:“在这里,能有食材吗?”
红儿马上说:“有的,我这里什么都有。”
接着,红儿领着冯明远他们走到旁边的一个宫室内。
踏进其中,冯明远他们顿时看到各种食材堆积如山。
当然,在地宫中封闭太久,这些食材明显都已经碳化了。
不过红儿向着食材吹出一口气。
瞬间所有埋在地宫里多年的食材,一下子都变得非常新鲜。
看到这一幕,不要说是张馨悠和冯悠暖了。
冯明远也都惊呆了。
红儿笑嘻嘻说:“可以用啦,这里的随便用。”
冯悠暖奇怪问:“红红,你怎么让这些东西都变成这样啊?”
红儿说:“因为我的本体有储存不腐的力量呀,所以只要我吹一口气,腐败的食材就能恢复过来啦。”
冯明远听了这话和妻子相视一眼。
夫妻俩都对传说厨器的能力有些刮目相看。
冯明远从食材中挑选出两条鲜活的鲫鱼,又找出一条非常新鲜的羊肋排,顺便还拿了一些羊肉。
调味料非常简单,就是盐和胡椒粉。
辅料就是葱姜,还有料酒,以及大枣、枸杞,香料也只是用了很少一点。
拿好东西回到灶台前。
这个时候,张馨悠忍不住掏出手机来,想要把丈夫做汤过程录下来。
冯明远先是迅速把鲫鱼宰杀和清理干净。
鲫鱼表面的黑膜还有腹腔中的黑膜也全部都清理干净。
还有鱼鳃和鱼牙也都要全部清理。
如此两条鲫鱼才更加的新鲜,不会残留多少的腥味。
把鲫鱼清理好,冯明远再把羊排和羊肉分别进行一番清洗。
清洗的过程,他还用一些面粉,把羊排和羊肉的一些血污清洗干净。
清理好的羊排先下锅大火炖煮。
一定是冷水下锅,开锅后耐心把浮沫全部打干净。
接着就是把羊排和羊肉转移到另一个锅中,加入葱姜、料酒还有一点花椒以及白芷,大火煮开了之后,再用小火去慢慢炖煮。
虽然地宫里都是土灶,但是因为有红儿帮忙,灶火可以被很好的控制住。
冯悠暖看到红儿能控制灶火,她也很好奇,凑到红儿身边问她是怎么能控制火焰的?
红儿笑着回答:“我从出生就可以控制呢,是我们一族的天赋,你不能控制。”
冯悠暖听了撅起小嘴:“为什么我不能呀?”
红儿解释说:“因为你是人,我是凤鸟。”
张馨悠笑着伸手摸了摸女儿的小脑袋。
她一边拍摄丈夫一边安抚女儿。
“暖暖,红儿她是凤鸟,天生拥有控制火焰能力,你是人,所以没有这种能力,将来你可以好好跟爸爸学厨,然后你就可以和红儿配合做菜啦。”
冯悠暖听妈妈这么说,她顿时开心起来。
“好棒,红红等我长大了,我好好跟爸爸学做菜,然后我们合作。”
红儿笑着点头答应:“好啊,我愿意跟暖暖合作。”
冯明远在把羊肉炖上后,在另一边的灶上,放上另一个锅。
向锅里加入猪油和豆油,把油烧热了之后,向锅里下入一些姜片炸出香味。
接着将两条鲫鱼放入锅中去煎制。
慢慢把一面煎到焦褐色,接着来了一个翻勺,再把另一面也煎制一下。
把鲫鱼两面都煎的焦脆后,再把旁边锅里的羊肉汤加入锅中。
同时冯明远让红儿给鱼汤这边加大火。
“用大火,红儿用大火把汤烧开。”
红儿马上加大火力,伴随着火力加大,锅里的水开始翻滚,没有翻滚几下,锅里原本的清汤逐渐开始变成了奶白色。
这让张馨悠和冯悠暖都觉得好神奇。
就连红儿也都觉得很奇怪。
“为什么会变成白色啊?”
冯明远笑着解释:“这是因为,我先把鱼煎制后,鱼的胶质被煎出来,加入热汤过后,会激发出其中蛋白质变性,然后汤会越煮越白。”
虽然红儿和女儿不是太懂,妻子倒是有些明白了。
随着鱼汤越来越白了。
冯明远把鱼汤连同两条鲫鱼一起倒入羊肉当中去。
接下来开始鱼和羊肉一起炖煮,并且把其中的葱姜全都挑出去。
再向里面加入大红枣还有枸杞。
让汤煮一段时间,再向汤里加入盐和胡椒粉调味。
最后再把汤烧开后,这一锅鱼羊鲜的白汤便算是做好了。
浓郁的香味几乎充斥着整个地宫内。
红儿在嗅到香味瞬间,仿佛一下子获得了升华般。
她甚至重新化为小红鸟在地宫中飞翔。
伴随着红儿的飞翔,地宫中开始剧烈的晃动。
没多久,冯明远他们面前的灶台全都落入地底去。
接着看到一座高台升起来,伴随着高台升起来的还有一口透出厚重历史气息的大鼎。
冯明远看到这口鼎,和他之前梦中见到的几乎一模一样。
他端起汤,缓步走向大鼎。
在小红鸟的示意下,把手中锅里的汤全部倒进大鼎。
下一刻,汤在大鼎中翻滚沸腾了。
眨眼之间,大鼎表面的灰尘和锈迹迅速脱落。
伴随着一声凤鸣。
大鼎绽放出耀眼的光芒。
守在地宫外面的人,眼见着地宫突然向内塌陷,在所有人都惊恐的时候。
大家紧接着看到红光从地宫中喷出。
然后看到一口大鼎破土而出。
和大鼎一起破土而出的,还有冯明远他们一家三口。