冲天而起的香气,在冯家菜馆酒楼门前上空盘旋。
站在门前排队的人,仿佛看到一条一条被红辣椒腌透,鲜红色的鲫鱼在半空中游动,环绕在自己的周围。
然后每一条赤红色的鲫鱼,又化为一缕一缕香气直冲鼻腔。
“香。”
“好香。”
“太香了吧。”
冯家菜馆门前排队的人此起彼伏发出惊呼声。
这股明明有些冲鼻的酸、辣、甜的味道。
如如同是一只无形的钩子,一下子勾住了在场所有人的味蕾。
大家仿佛被香气冲昏头脑。
脑海中唯一的念头就是,今天无论如何也要吃这一口。
其实看到排队食客们两眼发直盯着盆里菜的样子。
把这一大盆鱼香炸鱼条端出来的后厨学徒,也都是丝毫不觉得奇怪。
因为在后厨里,冯明远做这个菜的时候,他们也都被这上头的香味所吸引。
就在大家都盯着盆里的菜,被这香味吸引的发呆时。
冯悠暖悄悄拿出小小的木头叉子。
叉起了盆里的一根鱼条,然后笑嘻嘻地送入嘴里。
咔嚓。
伴随着小女孩咬下鱼条的脆响。
瞬间把所有人都给惊醒。
大家一起低头看着冯悠暖,很香地“咔嚓咔嚓”咀嚼外脆里内鱼条。
吃完这根鱼条,冯悠暖扭头对奶奶说:“奶奶有一点点辣呢,奶奶,暖暖要喝水。”
卢清悠赶紧进去把小孙女的水壶拿出来。
“快点喝点水,漱漱口。”
冯悠暖抱着自己的水壶,用吸管吸了一大口水,然后并没有去漱口,而是把水喝下去。
喝了几口水,冯悠暖笑着说:“奶奶,这个鱼条好吃。”
卢庆玲笑着说:“刚才你还说辣呢。”
冯悠暖小脸很认真:“辣,也好吃的。”
看到小孙女强调,卢庆玲只能说:“好好,那以后让爸爸少放点辣椒,单独做给暖暖吃。”
冯悠暖开心点点头,接着又看向门口排队的食客。
“大家都可以吃呀,这个很好吃,有一点点辣,但还是很好吃。”
接着,抬着盆出来的学徒,开始用纸碟子分发给门口排队食客。
秦山峰、阴蕙蕙和熊征自然也拿到了。
三人看着小纸碟子里,被酥脆外壳包裹住的鱼条,外面裹着一层有点像是番茄酱般的粘稠芡汁。
不得不说,晶莹剔透的芡汁,给鱼条增添出不少的色彩。
不用靠近也能闻到,那股酸、辣、甜混合的香味。
阴蕙蕙首先奇怪问:“这到底是什么做法?你们吃过这样的鱼条吗?”
秦山峰和熊征也都是一起摇了摇头。
熊征嘀咕道:“真是从没听说过,什么鱼香炸鱼条的。”
秦山峰仔细看了看鱼条:“这个炸鱼条,应该不是国外的做法,看上去就是中式的脆皮糊,然后油锅里去炸的样子。”
阴蕙蕙立刻说:“我当然知道这是中式脆皮糊。”
用冯家菜馆配送的筷子夹起一块来,阴蕙蕙仔细打量着嘀咕:“这外面的汁,到底是怎么做出来的?闻着是有些刺鼻的辣味,但是这辣味又相当勾人。”
秦山峰和熊征同样是仔细端详一番,也都看不出这外面芡汁是怎么做的?
在三个人观察的时候,其他排队食客已经吃起来。
很快一个个排队食客脸上浮现出幸福笑容。
“好吃,真的太好吃了。”
“这个鱼条外壳还是脆的,里面的鱼条又是很软,还有外面裹着这个汁,太好吃了。”
“对对,太好了,外面这个芡汁酸酸甜甜还有一点辣,吃得停不下来。”
眨眼之间,已经有排队食客吃完了一小碟。
想要再去跟负责发放的后厨学徒再要。
后厨学徒给排队食客再盛上一份。
食客又获得一份,会很快把第二份又给吃完。
当然,吃掉第二份后,那位食客没有再去要。
同伴好奇问他:“为什么不要了?”
吃了两份的食客表示:“不能吃了,要是在门口吃饱了,一会进去不是没肚子去品尝更多好菜了吗?”
这话引起排队食客人群的一阵笑声,其他人也都纷纷赞同这话。
阴蕙蕙和秦山峰、熊征相互看了看。
终于他们三个也把鱼条送入口中。
入口一刻,首先尝到的自然是鱼条表面包裹的芡汁。
酸、甜、辣,三种混合在一起,又相互搭配的非常完美的滋味在口腔中迅速散开。
接着当牙齿咬下,“咔嚓”咬碎鱼条酥脆外壳,里面是绵软的鱼肉。
脆和软嫩交织,再混合芡汁的味道。
三个算是见过不少世面的厨师,满脸都是不可思议。
三人从未想过,原来鱼条是能这样做。
让三人更不可思议的是,外面包裹鱼条芡汁太美味了。
这种酸甜辣交织在一起,仿佛三种独立味道,但又很好的混合交织。
三人想不通,为什么会有人可以把味道调和的如此好?
这种美好的滋味,让人欲罢不能。
等到阴蕙蕙、秦山峰和熊征都品味差不多回过神。
发现自己纸碟子里鱼条已经吃完了。
三人同时抬起头看向对方。
都从对方眼神里看到震惊神色。
熊征这次先开口:“你们觉得,这个菜真是冯明远做的吗?”
阴蕙蕙下意识舔了舔嘴唇:“带有很重烟火气,应该是上火现做,绝对不是预制菜。”
熊征问:“我是问,你们觉得,冯明远能做出这个菜吗?”
秦山峰和阴蕙蕙相视一眼。
阴蕙蕙说:“应该是他。”
秦山峰也点头同意:“冯宗栋的手艺我来之前在网上搜到过他做菜视频,是一个很中规中矩的辰厨师,一个辰厨师不可能做出这种水准的菜。”
阴蕙蕙接话:“对,这绝对不是辰厨师能做出来的手艺,这道菜一定出自冯明远的手。”
熊征不可思议:“这个冯明远到底跟谁学的厨艺?怎么能做出这种美味?”
阴蕙蕙补充一句:“他的这个美味,是免费送排队食客的。”
补充的这话,把熊征和秦山峰都给说得一愣。
三人这一刻又是集体陷入沉默。
他们感觉到,之前对冯明远的判断可能从一开始就错了。
如此厨艺,送给食客吃的菜,都是这样的美味。
那么进入冯家菜馆又能品尝到什么样的美食?