而且现在小龙虾的价格持续上升,恐怕都不会低于每斤100元。
这样算下来每周的消费金额非常可观。
走清水县大酒店的龙虾会比平常的龙虾更贵许多。
省去中间商赚差价,陈凡现在多到手的钱不止10块。
想到清水县大酒店那昂贵的定价,陈凡突然明白为什么孙氏集团一定要拿下它了。
这简直就是日进斗金啊!
拿下之后还直接交给别人管,自己什么事情都不做。
想想都爽。
不过通过这一番思考,有一件事情陈凡想明白了。
孙小刀不一定是为了故意看陈凡不顺眼才这么做的。
很有可能他自己根本就不知道酒店里到底发生了什么。
这么看来和清水县大酒店的合作倒也可以继续进行了。
只要不是太过分,他倒是可以选择和他们和谐相处。
就在陈凡胡思乱想的时候,手机铃声响了起来。
是邱诗雨打来的电话。
“陈凡,你现在赶紧过来!”
“发生什么事了?”
“不是一两句话能说的清楚的,反正你先过来就好。”
她说完这些,匆匆的就挂断了电话。
现在时间不早,可陈凡却一刻都不敢逗留。
他知道邱诗雨非常要强,一般没有重要的事情,绝对不会让自己过去的。
既然主动打了电话,那就不是小事。
刚一到分店,陈凡就急促的走进去。
“怎么了?是不是又来查封拆迁什么的了?”
“别那么紧张。”邱诗雨开口安慰。
“虽然有事,但是却不是这种事。”
“那是什么事?”陈凡也是一眨不眨的盯着她,生怕错过什么重要的信息。
“我是想说养殖场,现在可真是变化大了。”
“你知不知道里面的龙虾比之前大了两三倍!”
“而且繁殖的速度实在是太快了,原本设置的那些区域都不够了,开始进行转移。”
陈凡重重的松了口气,原来是这事儿,他还以为是什么坏消息呢。
“多大点事,工厂的工人我随时都有联系,每天都知道龙虾的最新生长状况。”
“你到底是怎么做到的?”邱诗雨惊呆了,一脸敬佩的看着陈凡。
“之前说有秘方,我还以为是开玩笑的,现在看来你好像真的有。”
“这倒也不算秘方,可以称之为魔法。”陈凡故作高深。
“管你是魔法还是秘方,现在的效果可是好极了,能不能教教我?”邱诗雨的眼睛都冒出了星星。
“独门绝技,从不外传的。”
“好啊,你咱们都多熟了,竟然还把我当外人。”
邱诗雨做出一副伤心状。
她可是大手一挥直接砸了2000万进陈凡的餐馆。
就这样难道还不能让陈凡把她当成自己人吗?
“如果可以的话,我倒是也想教给你,但是这确实是别人学不会。”
陈凡这话说的属实真心,让人看不出半点虚假的意思。
邱诗雨摆手,“好了,好了,反正我也不准备继续干养殖了,都交给你了。”
“其实咱们现在活动方案都已经定了,龙虾也成熟了,开业的日子到底是什么时候?”
陈凡仔细的想了想,最近几天好像都是黄道吉日。
“菜单没有什么特别的,我在想着要不要创新。”
“我也有这个想法,你针对咱们现有的食材想想有什么办法创新。”邱诗雨也附和着。
陈凡想着自己种植的菜以及经常购买的那些生鲜。
目前看来,他的滋味人间菜种类已经非常完美了。
可是怎么看着菜谱总觉得哪里不对劲。
“我知道了。”陈凡恍然大悟的开口。
“这里的菜实在是太一般了,我总觉得像是外面随便一个餐馆都能够做出来的。”
就连滋味人间也存在这样的错处。
他们的产品完全没有一个高级的。
滋味人间也就算了,可是这家店规模很大,并且开在清水县大酒店门口。
要是还这么随意的话,哪还有什么竞争力?
“我不太懂,外面的菜不也都是这样吗?”
邱诗雨主动研究了半天,可是依旧没看出什么门道。
“在做生意这方面我确实不擅长,你有什么想法就直接说吧。”
“这名字太直接了,菜品咱们可以不换,但是这名字必须要有诗意。”陈凡一针见血。
换汤不换药,说白了就是做些表面功夫。
之前他总觉得这样没用,可是要真想发展一个好的酒店,那就必须要考虑到方方面面。
陈凡指着其中的一道菜名,“比如这个凤梨龙眼羹,咱们就可以取名为龙凤呈祥翡翠羹。”
这么一说出来高档的感觉立刻就来了!
邱诗雨赞叹的连连点头,“还得是陈老板呀,实在是妙极了!”
她现在总归是知道陈凡所说的那种感觉是什么了。
无非就是装模作样呗。
“不过名字都是吸引顾客的,最重要的还是味道。”
“味道这一点自然是不用说,我请来的厨师各顶各的好。”
“不仅要味道好,而且要多种多样,比如这个小龙虾,我们就要想多种方法进行烹饪。”
邱诗雨似懂非懂的点了点头。
她明白陈凡的意思,可是这小龙虾还能有几种烹饪方式?
“有时候烹饪方式虽然一样,换一种摆盘,可能就会产生不一样的效果。”
“我明白了,说到底还是换汤不换药。”
这一次邱诗雨倒是理解的快了些。
“你放心吧,你说的这些我都会和后厨的厨师说一声,让他们注意。”
“好。”
陈凡点了点头,“为了保证餐厅能够跟上时代的变化,时刻有创新,所以咱们对厨师也有每个月的考核要求。”
“厨师还有什么考核?”邱诗雨不理解。
在她看来一般只有销售类的工作才需要考核。
“而且如果惩罚的太多,恐怕大家都不愿意干了。”邱诗雨有些犹豫的提醒。
这一点陈凡早就考虑到了,他微微笑着道。
“咱们这考核不惩罚,只奖励。”
“每个月创新三道菜,如果达不到标准的话就没有奖励,如果达到了就可以额外增加3000块钱的工资。”