店里的生意虽然有所好转,但李二狗和富商知道,要想长久红火,还得不断创新。
一天,李二狗在街头闲逛,看到一个卖糖葫芦的小贩生意特别好,人们都排着队买。他凑过去一看,发现这糖葫芦不仅味道好,而且造型独特,有做成小兔子的,有做成小猴子的,特别吸引人。
李二狗灵机一动:“咱们饭馆是不是也能搞点新花样?”
回到店里,他就跟富商说了自己的想法。
富商摸着下巴思考了一会儿:“二狗,你这个想法不错,但是具体怎么做呢?”
李二狗兴奋地说:“老爷,咱们可以在菜的造型和名字上下功夫。比如说,把那道红烧鱼摆成飞龙的样子,就叫‘飞龙在天’;把那盘炒青菜摆成一朵花,叫‘绿野仙踪’。您觉得咋样?”
富商笑了笑:“听起来有点意思,不过这实施起来可不容易啊。”
李二狗拍着胸脯保证:“老爷,您放心,交给我!”
于是,李二狗开始缠着厨师们研究新造型。
“师傅,您看这鱼能不能摆成飞龙的样子?” 李二狗拿着一条鱼比划着。
厨师一脸无奈:“二狗啊,这鱼怎么摆也摆不成飞龙啊!”
李二狗不甘心:“那咱们想想办法,给它加点装饰,比如用胡萝卜刻个龙头?”
厨师被他弄得哭笑不得:“行,行,我试试。”
结果做出来的 “飞龙在天” 奇形怪状,根本不像飞龙,倒像一只四不像。
李二狗看着那道菜,自己都忍不住笑了:“这啥呀,哈哈,看来还得再改进改进。”
折腾了好几天,新造型的菜还是没个样子。
这时候,店里的客人都好奇起来。
“二狗,你们这说要搞新花样,怎么还没动静啊?”
李二狗尴尬地笑着说:“快了快了,您再等等。”
又过了几天,终于有了点成果。那道 “绿野仙踪” 总算是像模像样了,青菜摆成了花的形状,周围还用胡萝卜丝点缀,看起来挺漂亮。
李二狗迫不及待地端给客人:“客官,您尝尝我们这新菜‘绿野仙踪’。”
客人看了看,笑着说:“这名字挺好听,就是不知道味道咋样。”
客人尝了一口,点点头:“嗯,味道不错,造型也新颖。”
李二狗高兴坏了:“哈哈,那您多吃点。”
有了这一个成功的例子,大家的信心更足了。
可是在研究 “飞龙在天” 的时候,又出了岔子。
李二狗让伙计去买胡萝卜,结果伙计买错了,买成了白萝卜。
厨师一看:“这白萝卜刻不成龙头啊。”
李二狗瞪了伙计一眼:“你这小子,这点事都办不好!”
伙计委屈地说:“二狗哥,我也是着急忙慌的,没看清楚。”
没办法,只能先用白萝卜凑合着。
结果做出来的 “飞龙在天”,龙头是白色的,看起来特别怪异。
客人看到这道菜,笑得眼泪都出来了:“你们这飞龙是不是掉色了?哈哈!”
李二狗红着脸说:“客官,您别笑话,我们还在改进。”
经过一次次的尝试和失败,终于 “飞龙在天” 也成功了。
新造型的菜推出后,吸引了更多的客人,店里的生意越来越红火。
可李二狗还不满足,他又想着在服务上创新。
他对伙计们说:“以后客人来吃饭,咱们要主动给客人倒茶,还要给客人讲笑话,让他们开心。”
伙计们都一脸茫然:“二狗哥,我们不会讲笑话啊。”
李二狗说:“不会讲就学嘛,我先给你们讲一个。”
李二狗清了清嗓子:“有一天,一只乌龟进了一家饭馆,点了一份红烧肉。乌龟等了好久,菜还没上,就问服务员:‘我的红烧肉怎么还没好?’服务员说:‘您别急,乌龟先生,我们这是慢炖。’哈哈哈哈!”
伙计们听完,面面相觑,不知道这有啥好笑的。
李二狗着急地说:“哎呀,你们这表情,重新来,我再讲一个。”
就这样,李二狗为了让伙计们学会讲笑话,费了好大的劲。
终于,在李二狗和大家的努力下,饭馆不仅菜有特色,服务也周到,名声越来越响亮。